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A pesar de la tradición y la historia, la Denominación de Origen de los vinos de Toro se obtuvo exactamente el 29 de mayo de 1987. La zona de producción amparada bajo la Denominación abarca un total de 6000 Has, distribuidas en 12 municipios de la provincia de Zamora y 3 de la provincia de Valladolid.

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