Fondo Europeo
de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa

BODEGA VIÑAGUAREÑA, S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha acudido a la Misión Comercial Directa a China para fomentar su internacionalización. Esta acción ha tenido lugar en mayo de 2018. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Zamora. Una manera de hacer Europa.

MAZAL BARRICA

Mazal Barrica

Este vino ha sido elaborado exclusivamente con uva procedente de los viñedos pertenecientes a Viñaguareña, situados en las riberas del río Guareña, afluente del famoso río Duero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24º C. Estancia de los hollejos una vez terminada la fermentación de, al menos, 7 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA

Color cereza madura con ribete granate, limpio y brillante.
Es limpio, intenso, sutil, con mucha fruta silvestre (grosella, zarzamora), tabaco de pipa, tofe, con notas especiadas con tostados y ahumados. Al final es balsámico, con un fondo a retama y hojas secas, todo bien conjuntado.
Muestra su conjunto gustativo de media estructura. Tanicidad viva y expresiva, jugosa acidez, con la madera bien expuesta sobre fondo frutal, regaliz y especiado. Buena persistencia, expresivo y abierto para un consumo placentero a corto plazo.
Vino ideal para chatear con tapas elaboradas, carnes rojas y blancas, pastas con salsas o ensaladas, charcutería en general, quesos blandos o no muy maduros y setas.

INFORMACIÓN TÉCNICA

Tinta de toro
Mínimo 6 meses barrica de roble francés y americano de tostado medio y grano fino exclusivamente.
14,5º VOL. ALC.
12º – 14º C
Bordelesa Elite 75 cl.
Natural Colmatado.

DESCARGAS

Descargar Ficha de Cata
Descargar Fotografía Botella
Volver al listado