El Vino de Toro, con su Denominación de Origen protegida, representa uno de los tesoros vitivinícolas de España, destacándose por su profundidad, intensidad y complejidad. Esta región, situada en la provincia de Zamora, se beneficia de un clima continental extremo y suelos arenosos que son ideales para la vid, especialmente para la variedad Tinta de Toro, una adaptación local del Tempranillo que es conocida por su robustez y su capacidad para producir vinos de gran cuerpo y longevidad.

En el corazón de esta prestigiosa región se encuentra ViñaGuareña, una bodega que desde su fundación ha sido sinónimo de excelencia y compromiso con la calidad. Nuestra filosofía combina técnicas tradicionales con innovaciones contemporáneas para maximizar la expresión del terruño en cada botella. Al cuidar meticulosamente cada paso del proceso, desde el cultivo de las viñas hasta la selección de barricas para la crianza, ViñaGuareña se esfuerza por producir vinos que no solo reflejen la riqueza del Vino de Toro, sino que también establezcan nuevos estándares de excelencia dentro de la denominación.

Nuestra bodega destaca por un enfoque que prioriza la calidad sobre la cantidad. Las limitadas producciones de nuestros vinos aseguran un control exhaustivo de cada detalle y un enfoque en la sostenibilidad que protege nuestra tierra y respalda a la comunidad local. Con vinos reconocidos tanto a nivel nacional como internacional, ViñaGuareña no solo busca producir el mejor Vino de Toro, sino también contribuir a la reputación y al legado de esta histórica región vinícola.

Nuestra bodega destaca por un enfoque que prioriza la calidad sobre la cantidad. Las limitadas producciones de nuestros vinos aseguran un control exhaustivo de cada detalle y un enfoque en la sostenibilidad que protege nuestra tierra y respalda a la comunidad local. Con vinos reconocidos tanto a nivel nacional como internacional, ViñaGuareña no solo busca producir el mejor Vino de Toro, sino también contribuir a la reputación y al legado de esta histórica región vinícola.

El Munia Roble es un reflejo vibrante de la juventud de los vinos de Toro. Elaborado principalmente de la autóctona Tinta de Toro, este vino pasa un breve periodo en barricas de roble que le confiere una complejidad sutil sin sobrecargar su frescura frutal. Con notas de frutas rojas maduras y un toque de vainilla y especias, Munia Roble es ideal para aquellos que buscan un vino dinámico y accesible.

Como su nombre lo indica, Munia Carácter ofrece una expresión más profunda de la Tinta de Toro. Este vino pasa más tiempo en barrica, lo que permite que sus sabores se integren y desarrollen una elegancia refinada. Los aficionados apreciarán sus complejas notas de frutas negras, tabaco y cuero, todo enmarcado por una estructura tánica robusta que promete excelente potencial de envejecimiento.

El Munia Especial es la joya de la corona de ViñaGuareña. Producido solo en las mejores añadas, este vino es un testimonio del potencial de envejecimiento y la calidad que el Vino de Toro puede alcanzar. Con una crianza prolongada en las mejores barricas de roble, Munia Especial es intensamente aromático, con capas de sabores que van desde frutas del bosque hasta matices de chocolate y café, ofreciendo un final largo y sedoso.

Tálamo es un ejemplo brillante de cómo la tradición y la modernidad se fusionan en la bodega ViñaGuareña. Este vino se beneficia de más de 12 meses en barricas de roble, lo que le confiere una notable complejidad y estructura.

En nariz, Tálamo despliega un abanico aromático que incluye fcapas de grosella negra, tabaco y moras en licor, ligeramente balsámico con notas de monte bajo: tomillo, romero lavanda, hinojo, albahaca y especias como el clavo y pimienta negra. En boca, destaca por su rica textura y sus taninos pulidos, ofreciendo un equilibrio excepcional entre potencia y refinamiento.

La crianza en barrica le aporta profundidad y matices haciendo de Tálamo un vino ideal para los amantes de los tintos con cuerpo y carácter persistente.

En ViñaGuareña, la excelencia comienza en el viñedo. La selección de la uva se realiza con meticulosidad, siguiendo una rigurosa inspección para garantizar que solo los mejores racimos sean utilizados en la producción del Vino de Toro.

Cada vino de ViñaGuareña es el resultado de un proceso de vinificación cuidadosamente adaptado a las características específicas de la variedad Tinta de Toro.

Utilizamos técnicas que incluyen fermentaciones controladas para preservar los sabores frutales y asegurar la estabilidad del vino. Este enfoque nos permite destacar la expresión pura del varietal y la singularidad del terruño de Toro.

La crianza en barrica es fundamental en la elaboración de nuestros vinos, especialmente para aquellos como Munia Especial y Tálamo, que se benefician de períodos prolongados en barricas de roble.

Elegimos barricas que complementan y realzan las cualidades naturales de la uva, utilizando tanto roble francés como americano para aportar complejidad y sutileza.

La maduración en botella sigue a la crianza en barrica, permitiendo que los vinos evolucionen y desarrollen un bouquet más redondo y sofisticado antes de su lanzamiento al mercado.

En ViñaGuareña, cada lote de vino es sometido a un riguroso control de calidad para garantizar que solo los mejores productos lleguen a nuestros consumidores.

Además, estamos constantemente experimentando con nuevas técnicas de vinificación y crianza para explorar diferentes expresiones del Vino de Toro, asegurando que cada botella refleje tanto la tradición como la innovación.

La sostenibilidad es un pilar de nuestra filosofía de vinificación.

Trabajamos con prácticas que minimizan el impacto ambiental, como el uso eficiente del agua, el manejo orgánico de los suelos y el reciclaje de subproductos de la vinificación.

Este compromiso no solo protege el ecosistema de Toro, sino que también asegura la salud de nuestras viñas para las futuras generaciones.

Queremos escucharte. Si tienes preguntas sobre nuestros vinos, visitas a la bodega, eventos especiales o simplemente deseas conocer más sobre la rica historia de la Bodega Viñaguareña en Toro, no dudes en ponerte en contacto:

• Dirección: Crta. Toro – Salamanca Km. 12,500 – 49800 Toro (Zamora)
• Teléfono: 980 568 013
• Correo Electrónico:  info@vinotoro.com

Convierte tu pasión por el vino en una experiencia vivida. Bodega Viñaguareña, el alma de Toro en cada botella.